النمسا تحقق 57% فقط من اكتفائها الذاتي من الخضروات وسط فائض كبير في اللحوم والحليب
النمسا ميـديـا – فيينا:
طالبت جمعية حماية الحيوانات في النمسا (Tierschutz Austria / Wiener Tierschutzverein) برئاسة الناشطة والسياسية النمساوية Madeleine Petrovic، وزير الزراعة النمساوي Norbert Totschnig بإحداث تغيير جذري في اتجاه السياسة الزراعية في البلاد، داعية إلى تقديم دعم موجه للإنتاج المحلي للأغذية النباتية والخضروات على غرار الخطة الوطنية الدنماركية، وذلك إثر بيانات رسمية كشفت عن عجوزات حادة في إنتاج الخضروات النمساوية حيث لا يتعدى الاكتفاء الذاتي 57%، مقابل فائض كبير في اللحوم والحليب يصل إلى 176%، مما يضع الأمن الغذائي والاستقرار البيئي والمناخي أمام تحديات حقيقية.
دعوة لإعادة التفكير في الإنتاج الزراعي
أكدت Madeleine Petrovic، رئيسة جمعية Wiener Tierschutzverein / Tierschutz Austria، أن النمسا تنتج كميات من اللحوم والألبان تزيد عن حاجتها الاستهلاكية المحلية بكثير، في حين تعاني من نقص واضح في زراعة الخضروات. وأشارت Petrovic إلى أن تعزيز الإنتاج الغذائي النباتي يشكل مكسباً مباشراً لضمان الأمن الغذائي وحماية المناخ والبيئة والحيوانات، مشددة على الحاجة الماسة إلى إعادة تفكير عاجلة وتغيير شامل في طريقة التعاطي مع القطاع الزراعي.
أرقام هيئة الإحصاء ومعدلات الاكتفاء الذاتي
ووفقاً لأحدث الأرقام الصادرة عن هيئة الإحصاء النمساوية Statistik Austria، يبلغ معدل الاكتفاء الذاتي من الخضروات في النمسا 57% فقط، بينما يصل معدل الاكتفاء الذاتي من اللحوم إلى 107%، ويسجل في حليب الاستهلاك نسبة 176%. وأوضحت الجمعية أن استهلاك اللحوم يشهد تراجعاً مستمراً على المدى الطويل، في الوقت الذي تتطلب فيه عمليات إنتاج الأغذية ذات المصدر الحيواني مساحات زراعية وموارد طبيعية أكبر بكثير مقارنة بإنتاج الأغذية النباتية.
ضغوط وتحديات تواجه زراعة الخضروات المحلية
وحذرت الجمعية من أن التطورات الاقتصادية الأخيرة تزيد من خطورة الوضع؛ حيث تعتزم شركة Ardo المتخصصة في المنتجات المجمدة إغلاق مصنعها في منطقة Groß-Enzersdorf بحلول عام 2027. بالتوازي مع ذلك، يواجه مشروع استثماري مخصص لإنتاج الخضروات يعتمد على الطاقة الجوفية Geothermal بقيمة 92 مليون يورو في مقاطعة Steiermark خطر الإلغاء، وهو ما يضع البنى التحتية الأساسية لإنتاج الخضروات المحلية تحت ضغوط شديدة ويهدد استمراريتها.
الاستفادة من التجربة الدنماركية والمشتريات المستدامة
وأبرزت الجمعية تجربة الدنمارك التي وضعت خطة عمل وطنية مخصصة لدعم وتشجيع إنتاج وتسويق الأغذية النباتية، مشيرة إلى أن النمسا بحاجة ماسة إلى استراتيجية مماثلة تتضمن أهدافاً وإجراءات ملزمة تعزز إنتاج الأغذية النباتية الموجهة للاستهلاك البشري. وطالبت الجمعية وزير الزراعة النمساوي Norbert Totschnig بالدفع بنحو إقرار هذه الاستراتيجية والتطبيق الصارم للتوجيهات الخاصة بالمشتريات العامة المستدامة، لإيجاد أسواق تصريف موثوقة ومستقرة للخضروات العضوية والمنتجات النباتية المحلية. وأختتمت Petrovic تصريحها بالتحذير من تحول زراعة الخضروات إلى نموذج منقرض، مؤكدة أن الاعتماد على الشعارات المتعلقة بالأمن الغذائي والمناخ والمنتجات الإقليمية يستوجب التركيز على إنتاج ما تحتاجه النمسا بالفعل.