خطأ قاتل في المطبخ.. إصابة شابة بحروق بالغة إثر سكب الماء على زيت مشتعل في النمسا السفلى

النمسا ميـديـا – النمسا السفلى:

أصيبت شابة (24 عاماً) بجروح بالغة في الوجه، بعد ظهر الجمعة 13 نوفمبر/تشرين الثاني 2026، إثر انفجار زيت طهي مشتعل داخل مطبخ شقتها في مدينة Wiener Neustadt بالنمسا السفلى، بعدما حاولت إطفاء الحريق بالماء، ما استدعى نقلها بمروحية إنقاذ إلى مستشفى فيينا العام.

انفجار عنيف للزيت المشتعل داخل مطبخ الشقة

ووفقاً لما أعلنته فرق الإطفاء في تقرير نُشر صباح اليوم السبت 14 نوفمبر/تشرين الثاني 2026، فقد وقع الحادث في تمام الساعة الثانية والنصف من بعد ظهر يوم أمس الجمعة داخل مبنى سكني متعدد الشقق في مدينة Wiener Neustadt. وفي تفاصيل الواقعة، اشتعلت النيران في زيت طهي داخل مطبخ إحدى الشقق، وعندما حاولت الشابة البالغة من العمر 24 عاماً إخماد الحريق باستخدام الماء، وقع انفجار عنيف للزيت المشتعل؛ ما أدى إلى تطاير الزيت الساخن بقوة وصولاً إلى سقف المطبخ، وإصابة الشابة بجروح خطيرة في منطقة الوجه.

وضع المصابة في غيبوبة اصطناعية ونقلها بمروحية الإسعاف

وعند وصول فرق الإطفاء إلى موقع الحادث، كانت طواقم خدمة الإنقاذ قد باشرت بالفعل تقديم الإسعافات الأولية للشابة المصابة. وتولى طبيب الطوارئ وفريق الصليب الأحمر رعايتها طبياً في المكان، حيث تقرر وضعها في غيبوبة اصطناعية عميقة كإجراء احترازي، قبل أن يتم نقلها جواً عبر مروحية الإسعاف الطبي الطارئ إلى مستشفى فيينا العام (AKH) لتلقي العلاج اللازم.

فرقة الإطفاء تحذر من إخماد حرائق الزيوت بالماء

وفي بيان رسمي عقب الحادثة، وجّه قائد فرقة الإطفاء التطوعية في Wiener Neustadt، السيد Christian Pfeiffer، تحذيراً شديد اللهجة قائلاً: «يُحظر تماماً إطفاء الزيت المشتعل بالماء؛ إذ يمكن لكمية ضئيلة جداً من الماء أن تتسبب في انفجار عنيف للزيت وتؤدي إلى إصابات بالغة الخطورة». وأوضحت فرقة الإطفاء أن السبب العلمي وراء ذلك يعود إلى تبخر الماء بشكل مفاجئ ولحظي عند ملامسته للزيت شديد السخونة، الأمر الذي يؤدي إلى قذف الزيت المشتعل خارج المقلاة بقوة انفجارية، وتشكّل ألسنة لهب ضخمة ومندفعة خلال ثوانٍ معدودة.

إرشادات السلامة للتعامل الصحيح مع حرائق الزيوت

وفي حال اندلاع حريق زيت محدود، توصي فرق الإطفاء بخنق ألسنة اللهب عبر تغطية الوعاء بغطاء مناسب ومحكم، وإيقاف تشغيل الموقد فوراً، شريطة أن يكون القيام بذلك ممكناً دون تعريض النفس للخطر، مشيرةً كذلك إلى إمكانية استخدام طفايات الحريق المخصصة لحرائق الزيوت والدهون من الفئة (F). كما شددت الإرشادات على عدم تحريك أو حمل المقالي أو القدور المشتعلة تحت أي ظرف، وفي حال تعذر إخماد الحريق بأمان، يجب مغادرة الغرفة فوراً والاتصال بفرق الإطفاء عبر رقم الطوارئ (122).

تهوية الشقة وتفقد الوحدات السكنية المجاورة

وعند دخول فرق الطوارئ إلى الشقة، كانت النيران قد انطفأت بالفعل؛ حيث قامت عناصر الإطفاء بفحص المطبخ باستخدام كاميرا التصوير الحراري للتأكد من عدم وجود أي بؤر جمرية كامنة، وفصلت التيار الكهربائي عن الموقد، ثم عملت على تهوية الشقة الممتلئة بالدخان، بالتوازي مع تفقد الشقق السكنية المجاورة لضمان سلامتها. وأكدت فرقة الإطفاء أنه على الرغم من شدة انفجار الزيت، لم تسفر الواقعة عن أضرار جسيمة ناجمة عن الحريق، واقتصرت الخسائر بشكل أساسي على انتشار الدخان داخل الشقة، لتنهي الفرق مهمتها في الموقع بعد نحو نصف ساعة.